Unser Lebkuchenhaus ist entstanden! Ich freue mich jedes Jahr riesig drauf! Dieses Jahr sieht die Bude aber etwas ander aus als sonst… Individuell wie wir!
Der Teig!
Ich esse meine eigenen Lebkuchen wahnsinnig gerne! Vor Jahren schon habe ich ein fantastisches Rezept entdeckt. Bereits im September / Oktober setze ich den Teig nach diesem Rezept an. Er steht dann bis Anfang Dezember irgendwo an einem etwas kühleren Ort und wartet auf seinen Einsatz. Hier ist der Link zum Rezept! 🤎
Fertigpackungen…
… haben wir auch ausprobiert. Das Handling mit dem bereits gebackenen Lebkuchen ist gut, macht weniger Arbeit, du kannst sofort loslegen. Viele Pluspunkte! Nur der eine Minuspunkt überwiegt alle Vorteile. Zumindestbei uns: Der Lebkuchen schmeckt bescheiden… ich habe große Teile des Fertighauses damals weggeschmissen, weil wir es einfach nicht essen konnten. Der selbst gemachte Lebkuchen ist einfach um Welten besser! Und wir möchten es am Ende nicht entsorgen, sondern aufessen! 🤗
Die Deko!
Sie wird das ganze Jahr über gesammelt bei jeder sich bietenden Gelegenheit. Das Haus ist thematisch nicht immer ganz an Weihnachten dran. Es ist immer anders. Individuell wie wir! Minions sind fest gebucht, ebenso Schmetterlinge und neuerdings Einhörner. Der Rest ist frei verhandelbar… 🟡🔵🦋🦄
Das Backen!
Irgendwann Anfang Dezember überkommts mich dann und das Backen geht los. Boden. Rund? Quadratisch? Rechteckig? Je nach Menge der Deko brauche ich auch mal mehr oder weniger Stellfläche…
Mehrere Häuser? Nur eins? Groß? Klein? Mit Schornstein? Oder doch eher ein Stall? Dieses Jahr haben wir uns für ein großes Haus auf rechteckigem Grundstück entschieden. Der Quadratmeterpreis ist auf jeden Fall mehr als erschwinglich! 🤭
Wenn alle Gebäudeteile fertig gebacken sind gehts dann an die Lebkuchen. Dieses Jahr haben wir komplett ohne Oblaten und Glasur gebacken. Purer Geschmack!
Das Zusammenbauen!
Meistens erst am folgenden Tag, damit der Teig in Ruhe auskühlen kann. Alles wird bereit gestellt, literweise Zuckerguss in verschiedenen Farben zusammen gerührt und dann kanns auch schon losgehen!
Der Fantasie sind natürlich keine Grenzen gesetzt, und hier gehts ja immer bunt zur Sache. Dementsprechend leuchtet das fertige Objekt dann auch in den verschiedensten Farben! 🎨
Verrücktes 2020!
Wir haben es dieses Jahr wohl etwas zu gut gemeint mit der Deko. Oder ich habe die Bauteile nicht stark genug konstruiert. Unser Haus stand kurz komplett! Bilder vom fertigen, stehenden Haus gibts leider nicht, nur under construction.
Kurz nach Ende der Bauphase ist es zusammengestürzt… ich hasse sowas. Es bedeutet eine völlige Planänderung. Es ist kaputt. Grml… Lilli und ich waren sehr traurig darüber und ich habe dann begonnen, „traurige Fotos“ zu machen, wie meine Große sagte.
Individuell wie wir!
Christina hat uns dann daran erinnert, worauf es ankommt: die inneren Werte! 😄💚 Es schmeckt ganz hervorragend und beide Mädels können fantastisch ihre Feinmotorik daran trainieren! Jede fummelt sich die Favoriten runter. Ist mir recht! Dann bleibt für mich weniger Deko übrig als vor allem der leckere Lebkuchen itself!
Nom nom nomnomnomnom! 🕯🎄🤎